Kurkumapulver

Beschreibung

Gewürz mit einer schönen goldgelben Farbe, erhalten durch Kochen und anschließendes Trocknen und Mahlen der Kurkuma-Rhizome. Es hat einen lebendigen, leicht moschusartigen Geschmack, der Ingwer nahe kommt und eine wichtige Zutat in Curry und Masala ist.

Eigenschaften und Vorteile von Kurkumapulver

Dieses Gewürz hat einen lebendigen, leicht moschusartigen Geschmack, der Ingwer nahe kommt und eine wichtige Zutat in Curry und Masala ist. Kurkuma ist die Hauptzutat für die Zubereitung von Golden Milk, einem Reinigungsgetränk der ayurvedischen Tradition, das zur Regeneration und Revitalisierung von Leber und Gallenblase nützlich ist. Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae. In der Antike wurde angenommen, dass sie eine reinigende und entzündungshemmende Wirkung hat. Seit der Antike wird angenommen, dass Kurkuma eine bestimmte natürliche antioxidative Aktivität besitzt, die der Wirkung freier Radikale entgegenwirken und die Zellalterung verlangsamen würde. Laut orientalischer Medizin hat es auch die Fähigkeit, die Leber zu schützen.

Wie nimmt man Kurkumapulver?

Es wird empfohlen, es mit Joghurt zu kombinieren, um eine schmackhafte und farbenfrohe Sauce zu kreieren, die mit Gemüse kombiniert werden kann.

Lagerbedingungen

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Dauer 1 Jahr.

Komposition von Kurkumapulver

Kurkuma.