Kurkumapulver

Beschreibung

Gewürz mit einer schönen goldgelben Farbe, erhalten durch Kochen und anschließendes Trocknen und Mahlen der Kurkuma-Rhizome. Es hat einen lebendigen, leicht moschusartigen Geschmack, der Ingwer nahe kommt und eine wichtige Zutat in Curry und Masala ist.

Eigenschaften und Vorteile von Kurkumapulver

Dieses Gewürz hat einen lebendigen, leicht moschusartigen Geschmack, der Ingwer nahe kommt und eine wichtige Zutat in Curry und Masala ist. Kurkuma ist die Hauptzutat für die Zubereitung von Golden Milk, einem Reinigungsgetränk nach ayurvedischer Tradition, das zur Regeneration und Revitalisierung von Leber und Gallenblase nützlich sein soll. Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae. In der Antike glaubte man, dass es eine reinigende und entzündungshemmende Wirkung hatte.

Wie nimmt man Kurkumapulver?

Es wird empfohlen, es mit Joghurt zu kombinieren, um eine schmackhafte und farbenfrohe Sauce zu kreieren, die mit Gemüse kombiniert werden kann.

Lagerbedingungen

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Dauer 1 Jahr.

Komposition von Kurkumapulver

Kurkuma.