Joghurtbereiter JG 60

Beschreibung

Maschine zur einfachen Herstellung von hausgemachtem Joghurt. Mit 8 Keramikkrügen mit 125 ml Fassungsvermögen und 2 Glasgläsern mit 500 ml Fassungsvermögen. Mit 4 Temperaturprogrammen und Timer-Wahlschalter.

Indikation

Rommelsbacher Joghurtbereiter, mit 8 Keramikgläsern à 125 ml. Joghurtbereiter mit 4 spezifischen Temperaturprogrammen für die Zubereitung aller Arten von Joghurt: Trinkjoghurt, Flüssigjoghurt, Dickjoghurt usw. Auch ausgestattet mit einem Timer-Wahlschalter von 1 bis 24 Stunden. Es ist ein perfekter Joghurtbereiter, um 1 Liter hausgemachten Joghurt mit verschiedenen Milchsorten und Fermenten oder aus einem anderen Joghurt herzustellen.

Eigenschaften des 60 Rommelsbacher Joghurtbereiters

• Digitaler Temperaturwähler von 36º-45ºC und automatische Abschaltung mit Signalton. Um Joghurt herzustellen, wählen Sie die Temperatur, die auf der von uns verwendeten Fermenthülle angegeben ist. Wenn wir einen Joghurt verwenden, folgen Sie den Hinweisen, um die höchste Temperatur für Joghurts mit Bifidus zu wählen. In jedem Fall bestimmt die Temperatur die Textur des Joghurts und jeder passt sie seinem Geschmack an.
  -36 °C für Joghurtgetränke.
  -39 °C für Flüssigjoghurt.
  -42ºC für dicken und cremigen Joghurt.
  -45 °C für dicken Joghurt.
• Digitaler Timer: Dauerbetrieb programmierbar von 1 bis 28 Stunden. Es ermöglicht die Programmierung, wie viele Stunden der Fermentation durchgeführt werden sollen, und das Stoppen des Betriebs. Für einen weichen Joghurt wird eine durchschnittliche Reifezeit von etwa 9 oder 10 Stunden empfohlen.
• Ausgestattet mit 8 schwermetallfreien Keramikbehältern mit einem Fassungsvermögen von jeweils 125 ml und 2 Glasbehältern mit einem Fassungsvermögen von 500 ml, falls Sie einen neuen Joghurt herstellen und gleichzeitig den frisch hergestellten konservieren und verzehren möchten.
• Deckel aus Polypropylen: BPA-freies Material.
• Ventil zum Erzeugen eines Vakuums in großen Gläsern: Jeder Deckel hat ein Ventil, um die Luft aus dem Inneren des Glases zu entfernen, wenn wir es im Kühlschrank aufbewahren und so die Konservierung des Joghurts optimieren.
• Reinigung: Waschen Sie die Gläser in der Spülmaschine, die restlichen Teile sollten von Hand gewaschen werden. Leicht zu reinigendes Edelstahlgehäuse.
• Bedienungsanleitung in Spanisch.
• Gewicht: 2 kg.
• Fassungsvermögen: 8 x 125 ml
• Inhalt: Sockel Joghurtbereiter, 1 Außendeckel, 8 Keramikdosen, 8 Deckel, 2 Glasdosen und 2 Deckel, Bedienungsanleitung in Spanisch.
• Maße (Höhe x Breite): 15,5 x 17 cm.
• Leistung: 20W.

Weitere Informationen zur Herstellung von hausgemachtem veganem Joghurt finden Sie in den Beiträgen: Selbstgemachter veganer Joghurt: Zutaten und Methoden und Veganer Joghurt mit Nüssen und Samen.

Vorteile des Verzehrs von hausgemachtem Joghurt

Joghurt ist von Natur aus ein probiotisches Lebensmittel: Er versorgt uns mit einer erheblichen Menge nützlicher Bakterien für unsere Darmflora. Diese Bakterien werden während der Fermentation aktiviert und besiedeln den Dick- und Dünndarm, da sie dem pH-Wert der Magensäure widerstehen. Daher ist das Ergebnis ein perfektes Lebensmittel, um unsere Darmflora gesund zu halten. Die Darmgesundheit ist der Eckpfeiler unserer allgemeinen Gesundheit.

Industriell hergestellte Joghurts stammen normalerweise von einem einzigen Bakterienstamm (der gentechnisch verändert sein kann). Indem wir sie zu Hause herstellen, können wir wählen, mit welcher Milch wir sie herstellen möchten, und sie benötigen außerdem keine Zusatzstoffe, um den Geschmack oder die Konservierung zu korrigieren. Wenn wir sie mit selbst hergestellter Pflanzenmilch herstellen, können wir Milch mit Getreide, Nüssen oder Samen (für ein dickflüssigeres Ergebnis) beladener machen, und diese Milch wurde außerdem keinem Konservierungsprozess unterzogen und enthält keinerlei chemische Zusätze oder Aromen.

Joghurt ist zweifellos die gesündeste Art, Milchprodukte zu essen.

Ansaugmodus

Mit dem Rommelsbacher Pure Yogurt Maker können wir:

• Joghurts mit unterschiedlichen Starterkulturen, angepasst an ihre ideale Gärtemperatur. Joghurts mit Bifidobakterien benötigen höhere Temperaturen für die Inkubation als Joghurts ohne Bifidus (z. B. bulgarischer Joghurt, Naturjoghurt nach westlicher Art oder veganer Joghurt).
• Veganer Joghurt aus Pflanzenmilch. Für einen rein veganen Joghurt kannst du den veganen Joghurtstarter verwenden.
• In 24 Stunden hergestellte Joghurts: Die Specific Carbohydrates Diet oder SCD (The Special Carbohydrate Diet) und die Psycho-Intestinal-Syndrom-Diät oder GAPS (Gut and Psychology Syndrome) empfehlen Joghurts, die 24 Stunden lang und bei einer konstanten Temperatur inkubiert werden, damit Laktose entsteht abnimmt und die Menge an nützlichen Bakterien zunimmt.

So machen Sie Joghurt im 60 Rommelsbacher Joghurtbereiter

• Milch unter den Siedepunkt erhitzen. Auf 40 ºC oder die für jedes Ferment angegebene Temperatur abkühlen lassen.
• Fügen Sie das gewählte Ferment hinzu und mischen Sie.
• Verteilen Sie die Mischung in den Keramikgläsern und setzen Sie den Deckel auf.
• Stellen Sie die verschlossenen Gläser auf den Sockel des Joghurtbereiters. (Die Gläser mit Ventil sind ideal, um ein Vakuum zu erzeugen und die Luft aus dem Inneren des Glases zu entfernen, wenn wir es im Kühlschrank aufbewahren und so die Konservierung des Joghurts optimieren).
• Drücken Sie die ON-Taste.
• Wählen Sie die gewünschte Zeit aus, wobei Sie bis zu 24 Stunden einstellen können.
• Nach Ablauf der Gärzeit den äußeren Deckel und die Gläser entfernen. Überprüfen Sie die Textur des Joghurts, wenn es der gewünschte ist, decken Sie ihn erneut ab und kühlen Sie ihn für 8 Stunden oder länger. Wenn Sie eine dichtere Textur bevorzugen, lassen Sie es etwas länger fermentieren.

Komposition von Joghurtbereiter JG 60

Glas, Keramik und Polypropylen, BPA-freies Material.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.