Getrocknete bio-kombu-algen

Beschreibung

Wissis getrocknete Bio-Kombu-Algen sind eine natürliche Ballaststoffquelle und reich an Jod. Sie eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen, Reis und zum Kochen mit Gemüse. Die Vielseitigkeit und Einfachheit der Verwendung von Seetang ist eine Herausforderung für Ihre gastronomische Kreativität.

• Herkunft: FAO-Zone Nr. 27 Nordostatlantik.

Indikation

• Kombu-Algen sind eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Jod. Diese Nährstoffe sind für die allgemeine Gesundheit des Körpers von entscheidender Bedeutung und tragen dazu bei, das Mineralstoffgleichgewicht im Blut aufrechtzuerhalten.
• Kombu-Algen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die zur Kontrolle des Blutzuckers und zur Gesunderhaltung des Verdauungssystems beitragen.
• Der hohe Jodgehalt der Kombu-Algen trägt zur Regulierung des Stoffwechsels bei, was zur Senkung der Triglyceride und des Risikos von Herzproblemen beitragen kann.
• Das Jod und die anderen Mineralien in der Kombu-Alge helfen, Ihre Haut gesund und hydratisiert zu halten.

Ansaugmodus

Kombu-Algen sind ein sehr vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Weise verwendet werden kann.

• Zum Würzen von Gerichten: Damit können Sie einer Suppe oder einem Eintopf eine salzige Note und eine leichte Algennote verleihen. Es kann auch zum Würzen von Reis oder anderen Getreidesorten verwendet werden.
• Zur Zubereitung von Brühen: Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Gemüse- oder Fischbrühen. Es verleiht einen salzigen Geschmack und ein sehr leckeres Seetangaroma.
• Zum Würzen von Fleisch: Kann zum Würzen von Fleisch (z. B. Schwein und Huhn) oder Fisch verwendet werden. Auch zum Würzen von Burgern oder herzhaften Kuchen kann es verwendet werden.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Weichtieren, Krebstieren und Fisch enthalten.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Kombu-Alge ( Saccharina latissima ).

Zertifikat

PT-BIO-03 EU-Landwirtschaft