Getrocknete bio-wakame-algen

Beschreibung

Wissis getrocknete Bio-Wakame-Algen eignen sich zur Verwendung in Salaten, Suppen, Füllungen, Reis, Nudeln und Eintöpfen. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile, da sie sehr nährstoffreich sind: Sie sind eine natürliche Kalziumquelle, reich an Ballaststoffen, Proteinen und Jod. Die Vielseitigkeit und Einfachheit der Verwendung von Seetang ist eine Herausforderung für Ihre gastronomische Kreativität.

• Herkunft: FAO-Zone Nr. 27 Nordostatlantik.

Indikation

Wakame-Algen sind nährstoffreiche Meeresalgen, die in der asiatischen Kultur seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel verwendet werden. Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen:

• Wakame-Algen sind eine reichhaltige Quelle für Proteine, Vitamine, Mineralien, Fettsäuren und Ballaststoffe. Es enthält außerdem viel Jod, das für die Funktion der Schilddrüse wichtig ist.
• Studien haben gezeigt, dass Wakame-Algen zur Senkung des Triglyceridspiegels beitragen und vor Herzproblemen schützen können.
• Enthält einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken.
• Es enthält große Mengen an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern.
• Enthält Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen.

Ansaugmodus

Wakame-Algen sind vielseitig einsetzbar. Es kann je nach zubereitetem Gericht roh oder gekocht gegessen werden.

• Wakame-Algen können warmen und kalten Gerichten hinzugefügt werden, um ihnen einen maritimen Geschmack und einen Nährstoffschub zu verleihen. Es wird als Gewürz für Fleisch, Fisch und andere Proteingerichte verwendet.
• Es kann Suppen (insbesondere der bekannten Miso-Suppe), Soßen, Salaten oder sogar Säften hinzugefügt werden.
• Auch die Zubereitung eines erfrischenden Tees ist damit möglich.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Weichtieren, Krebstieren und Fisch enthalten.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Wakame-Alge ( Undaria pinnatifida ).

Zertifikat

PT-BIO-03 EU-Landwirtschaft