Nori-Algen 10 Blatt Bio

Beschreibung

Alga Nori 10 Blatt Bio werden nach den gleichen traditionellen Verfahren hergestellt, die auch zur Herstellung von japanischem Papier verwendet werden. Nach der Ernte wird der Nori mit sauberem Wasser gewaschen und dann in kleine Stücke von 4 bis 6 mm geschnitten. Diese Stücke werden dann in Wasser getaucht, ausgewrungen und dann getrocknet. Nori ist eine der zartesten und duftendsten Meeresalgen.

Indikation

Nori ist reich an Eiweiß und enthält alle 10 essentiellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis. Es enthält auch die Vitamine A, B1, B2, B6, B12 und C in erheblichen Mengen sowie Folsäure. Es ist auch eine remineralisierende Alge. Das Nori-Blatt wird traditionell verwendet, um köstliche japanische Maki und Sashimi zuzubereiten oder Reisrollen mit Gemüse und/oder Fisch zu umwickeln.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, das Nori-Blatt zu toasten, es über eine Gasflamme zu führen und schnell von einer Seite zur anderen zu wechseln, um es gleichmäßig zu toasten, bis es seine Farbe ändert (dunkelgrün wird) und knusprig ist. Schneiden Sie das Blatt dann in kleine Stücke und streuen Sie es über Ihre Salate oder warmen Gerichte oder servieren Sie es als Vorspeise. Sie können den gegrillten und in Stücke geschnittenen Nori als Vorspeise probieren. Zerkleinert können die Nori-Blätter auch in Ihren Müsligerichten, Nudeln, Fisch, Gemüse... gegessen werden. In Streifen geschnitten verfeinern sie Ihre Suppen oder Brühen für Soba.

Lagerbedingungen

An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.

Zutaten

Nori-Algen.

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