Terrasana

Koshin-Shiitake

Name: Koshin-Shiitake
SKU: LP-0192441
Price: 8.85 EUR
Availability: InStock

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Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dünnen, offenen Kappe. Es bringt die Umami-Aromen eines Gerichts in den Vordergrund. Köstlich in einer Miso-Suppe, einem Fleisch- oder Gemüsegericht.

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Produktwerte

BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Hefe frei
Zeigt die Abwesenheit von Hefe oder Hefederivaten an, kann aber Spuren enthalten
Kein Salzzusatz
Dem Produkt wurde weder Natrium oder Salz.
Ohne Gluten
Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
Ohne Zuckerzusatz
Dem Produkt wurde kein Zucker mit süßenden Eigenschaften zugesetzt.
Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
Vegetarier
Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten

Beschreibung

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Beschreibung

Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dünnen, offenen Kappe. Es bringt die Umami-Aromen eines Gerichts in den Vordergrund. Köstlich in einer Miso-Suppe, einem Fleisch- oder Gemüsegericht.

Indikation

Pilze können in Japan dank des feuchten Klimas und der vielen Berge im Überfluss wachsen. Es gibt unzählige Sorten im Land, aber Shiitake ist die bekannteste und am weitesten verbreitete Art in Japan. Köstlich als Basis für eine Miso-Suppe oder um Ihrem Fleisch- oder Gemüsegericht einen Umami-Geschmack zu verleihen.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. In Scheiben schneiden und 2 Minuten kochen oder mit Suppen und Eintöpfen kochen. Verwenden Sie für Dashi 2 Shiitake, 1 Kombustreifen und 1 Liter Wasser. Lassen Sie dies für 4-20 Stunden im Kühlschrank einweichen. Die abgetropfte Flüssigkeit können Sie in der Suppe verwenden.