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Terrasana

Koshin-Shiitake

Name: Koshin-Shiitake
SKU: LP-0192442
Price: 20.93 EUR
Availability: OutOfStock

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Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dicken, offenen Kappe, die seinen Umami-Geschmack zur Geltung bringt. Köstlich in einer Misosuppe, mit Fleisch oder Gemüse.

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22,54 € UVP 20,93 €

261.63 €/kg

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Produktwerte

BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Hefe frei
Zeigt die Abwesenheit von Hefe oder Hefederivaten an, kann aber Spuren enthalten
Kein Salzzusatz
Dem Produkt wurde weder Natrium oder Salz.
Ohne Gluten
Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
Ohne Zuckerzusatz
Dem Produkt wurde kein Zucker mit süßenden Eigenschaften zugesetzt.
Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
Vegetarier
Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten

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Beschreibung

Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dicken, offenen Kappe, die seinen Umami-Geschmack zur Geltung bringt. Köstlich in einer Misosuppe, mit Fleisch oder Gemüse.

Indikation

Eigenschaften:

Sehr tiefer Geschmack und Umami
Es ist die perfekte Basis für Dashi (einfache japanische Brühe).
Nimmt die Aromen eines Gerichts auf
Verleiht einem Gericht Struktur
Proteinquelle
Auf traditionelle japanische Weise angebaut und verarbeitet
Enthält Vitamin D
Japanischer Herkunft

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. In Scheiben schneiden und 2 Minuten garen oder zu Suppen und Eintöpfen kochen. Für das Dashi 2 Shiitake, 1 Streifen Kombu und 1 Liter Wasser verwenden. 4-20 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Sie können das Einweichwasser in der Suppe verwenden.