Bio-Brathähnchen-Rillettes (ohne Schweinefleisch)
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Le Bois Jumels Bio-Rillettes mit gebratenem Hühnchen (ohne Schweinefleisch) werden aus Bio-Hühnern aus Westfrankreich hergestellt. Ein Rezept ohne Schweinefleisch, bei dem das Fleisch 3 Stunden lang geröstet wurde, um seinen ganzen Geschmack auszudrücken.
Indikation
Diese Rillettes werden aus Bio-Hühnerfleisch gekocht. Sie sind fester, weniger fettig und setzen beim Kochen weniger Wasser frei als normales Hühnerfleisch. Edle und leckere Stücke wurden ausgewählt. Das Fleisch wird gebräunt und dann lange in Brühe und Geflügelfett gekocht.
Ansaugmodus
Es ist ratsam, 2 Stunden vor der Verkostung zu kühlen.
Lagerbedingungen
Bei Raumtemperatur lagern
Zutaten
Bio-Hühnchen (64%), Bio-Geflügelfett (32%), Bio-Zwiebeln, Salz, Bio-Pfeffer, Bio-Knoblauch, Bio-Thymian, Bio-Lorbeer.
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