Karamellisierte zwiebel in feinen streifen

Beschreibung

Die konfierte zwiebel cuick wird ein grundbaustein in ihrer küche sein. handwerklich hergestellt mit frischen zutaten von lokalen produzenten. oft „karamellisierte zwiebel“ genannt, jedoch ohne zugesetzten zucker... nur viel geduld, um die zwiebel in ihrem eigenen saft zu konfieren. nichts weiter.

Indikation

Die Cuick-Zwiebelgrundlagen sind die Seele eines guten Gerichts und die konfierte Zwiebel in Julienne-Schnitt ist ein Allrounder für Ihre Vorratskammer. Ein unverzichtbarer Bestandteil für Ihre tägliche Küche.

Wie machen wir das?

Wir kochen die Zwiebel aus Figueras über 5 Stunden lang bei schwacher Hitze in extra-nativem Olivenöl, damit sie langsam karamellisiert. Auf diese Weise betonen wir die natürlichen Zucker des Produkts, ohne etwas hinzuzufügen.

Die Zutaten:

Unsere Produkte werden mit frischen Zutaten von lokalen Produzenten hergestellt. Professionelle Köche überwachen den gesamten Prozess, um Ihnen ein Gourmetprodukt von hoher Qualität zu bieten, ohne zugesetzten Zucker oder Salz, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Eine Basis, die ohne Eile gekocht wird, wie Sie es tun würden, aber mit der Zeit, die Ihnen fehlt.

Warum Cuick?:

Wir wissen, dass Sie nicht immer die Zeit zum Kochen haben, die Sie sich wünschen, und deshalb ist die konfierte Zwiebel in Julienne Cuick der perfekte Verbündete in Ihrer Vorratskammer.

Ansaugmodus

Wir empfehlen 20 g pro Person (x8 = 160 g). Wir empfehlen eine Dosis von 15-20 Gramm konfierter Zwiebel pro Person (ein Esslöffel), obwohl wir wissen, dass jeder Koch seinen persönlichen Touch hat und die Menge je nach Rezept oder Geschmack nach eigenem Ermessen verwenden kann.

Rezepte:

Wir empfehlen die konfierte Zwiebel Cuick als Begleitung zu Hamburgern, warmen Sandwiches oder einer hausgemachten Pizza. Sie eignet sich auch sehr gut für Kartoffel-Tortillas, Pfannengerichte, Rührei oder Woks. 

Vorsichtsmaßnahmen

Kann spuren von schalenfrüchten enthalten.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern. nach dem öffnen im kühlschrank (0-4º) maximal 10 tage aufbewahren oder einfrieren.

Zutaten

Zwiebel aus figueras (94 %) und natives olivenöl extra.