Thunfischpastete mit Öko-Oliven

Beschreibung

Pastete aus Thunfisch aus kontrollierter und nachhaltiger Fischerei, der einzeln von handwerklichen Küstenfischern im Mittleren Ostatlantik gefangen wird. Handgefertigt nach traditionellem Rezept mit Thunfisch, Oliven der Sorte Hojiblanca, kaltgepresstem Olivenöl extra vergine, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau.

Indikation

Das Angeln, eine Methode, die von verschiedenen Naturschutzorganisationen empfohlen und als nachhaltig angesehen wird, verhindert Rückwürfe aufgrund unerwünschter Größen und von nicht kommerziell genutzten oder geschützten Arten und sichert so die natürlichen Bestände, die für die Erhaltung künftiger Generationen dieser Arten erforderlich sind. Der Verzicht auf Netze ist eine Garantie für die Qualität des in diesem Produkt verwendeten Fisches.

Dieser Fischfang erfolgt gemäß den Fischereivorschriften der Europäischen Union, wird von der ICCAT (Internationale Kommission zur Erhaltung des Thunfischs im Atlantik) kontrolliert und vom Earth Island Institute (Dolphin Safe) überwacht.

Lagerbedingungen

An einem kühlen, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.

Zutaten

Thunfisch (52 %), Oliven (22 %)*, natives Olivenöl extra (12 %)*, Kartoffelpüree (9 %)*, Zwiebel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kartoffelstärke*, Meersalz.

*aus biologischem Anbau.

Zertifikat

Bio-Zutaten zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Spanische Behörde für die Kontrolle des ökologischen Landbaus: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Regulierungsrat für den ökologischen Landbau in Galizien. Hergestellt gemäß den Standards der Europäischen Verordnung für den ökologischen Landbau EU 834/2007 Art.23.