Lösliche 100% Arabica
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Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist -
Fairer Handel Garantiert eine faire Behandlung der Produzenten unter Achtung ihrer Menschenrechte und der Umwelt -
Organisch Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Der lösliche 100% Arabica von Les Cafés Dagobert ist ein mexikanischer Bio-Kaffee aus fairem Handel, der von der Genossenschaft Agroindustrias Unidas de México (AMSA) stammt. Der Kaffee wird geröstet und dann gemahlen, dann wird er bei einer bestimmten Temperatur gebrüht. Um einen Kaffeeextrakt zu erhalten.
Indikation
Der Extrakt zirkuliert in einem Kanal, in den trockene Luft injiziert wird, um die Flüssigkeit in eine feste Paste umzuwandeln, die Eis und Kaffee enthält. Im Kühlraum wandelt das Mahlen die Extraktpaste in kleine Körnchen um, deren Größe bis zum Endprodukt erhalten bleibt. Das granulierte Produkt wird in Schalen geladen, die einzeln in den Gefriertrocknungstunnel eingeführt werden, wo der Wassergehalt sublimiert wird.
Lagerbedingungen
organischZutaten
Kaffeelösliche Arabica und rein (100%).
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