Bio-Kakaonibs

Beschreibung

Ecoidees Bio-Kakaobohnen werden aus fermentierten und geschälten Bohnen hergestellt. Sie sind weniger bitter und passen perfekt zu Müslis, Joghurt und anderen getrockneten Früchten. Sie können auch so gegessen werden, wie es für sehr knusprige Snacks ist!

Indikation

Normalerweise werden Kakaobohnen geröstet, um die Aromen der Schokolade zu entwickeln, mit der sie hergestellt wird. Dabei wird ein Teil seines Nährstoffreichtums zerstört. Mittlerweile wird jedoch akzeptiert, dass die Kakaobohne eines der „Supernahrungsmittel“ ist, die aufgrund ihres Reichtums an Antioxidantien, Magnesium und anderen essentiellen Mineralien sehr empfohlen werden. Durch den Verzehr dieser ungerösteten Bohnen, die nur fermentiert und getrocknet werden, können sie alle ihre Vorzüge nutzen. Unsere Kakaobohnen stammen aus den Amazonas-Regenwäldern in Ecuador. Dank eines kontrollierten Fermentationsprozesses, der für unseren Lieferanten spezifisch ist (mehrere Tage in Fässern mit spezifischem Know-how), können sie roh verzehrt werden, gefolgt von Trocknen in der Sonne, um nur 8% Luftfeuchtigkeit zu enthalten. Dieser Prozess bewahrt die Eigenschaften der Bohne und ermöglicht es, sie so gut wie möglich zu konsumieren und später in Schokolade umzuwandeln. Sie knabbern sehr leicht und ihr Geschmack erinnert an Bitterschokolade, an die man sich sehr schnell gewöhnt!

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, wie es ist für sehr knusprige Snacks zu konsumieren.

Zutaten

Für 100 g:

Magnesium (272 mg), Kakao.