Herzhafte Blätter

Beschreibung

Pikante Feuilles aus L'Herbier de France sind aromatisch, was an den Namen erinnert, der ihm in der Provence pèbre d'ai, Eselpfeffer, geblieben ist. Die Griechen und Römer verwendeten es beim Kochen, wo wir Pfeffer verwenden, weil der herzhafte Geschmack stark und ein bisschen scharf ist. Der lateinische Name Satureja, Satyrkraut, weist auf einen weiteren Vorteil hin: Bohnenkraut wurde schon immer als Aphrodisiakum anerkannt.

Indikation

Schließlich weist der deutsche Name Bohnenkraut auf eine sehr beliebte Verwendung hin.

Zutaten

Bohnenkraut.