Ayurvedischer Aufguss Chai Kurkuma

Beschreibung

Kurkuma-Chai von Yogi Tea bietet uns einen Aufguss, begleitet von leckeren Chai-Gewürzen und einem Hauch Zimt.

Ohne Thein.

Indikation

Kurkuma wächst hauptsächlich in Südasien und im Mittelmeerraum. Es gehört zur Familie der Zingiberaceae und ist einer der Hauptbestandteile von Curry. In Indien gilt die leicht würzige Kurkumawurzel, ähnlich dem Ingwer, seit mehr als 5.000 Jahren als unverzichtbares Gewürz, ja sogar als heilig.

Zimt wird aus der Rinde des südostasiatischen Zimtbaums gewonnen, hat einen süß-aromatischen Geschmack und enthält wertvolle ätherische Öle.

Lakritze, ein wesentlicher Bestandteil von Lakritzbonbons, ist seit der Antike bekannt. Es hat eine 50-mal stärkere Süßkraft als Zucker und einen milden süß-säuerlich-bitteren Geschmack.

Ingwer ist eine der beliebtesten Arten der Welt. Sie werden seit Jahrtausenden in der tropischen Hitze Ostasiens angebaut.

Kardamom ist seit Jahrtausenden eine der beliebtesten Arten im gesamten asiatischen und arabischen Raum. Sein feines und weiches Aroma prädestiniert Kardamom für die Verwendung in vielen Gerichten, vom würzigen Curry bis zum aromatischen Weihnachtskuchen.

Der Apfel ist in der Mythologie ein Symbol für Leben, Fortpflanzung und Reichtum. Der bis zu 15 m hohe Baum stammt ursprünglich aus Asien, hat sich aber inzwischen mit mehr als 2.000 verschiedenen Sorten über den ganzen Globus verbreitet.

Ansaugmodus

Gießen Sie 250 ml frisch gekochtes Wasser über den Beutel und lassen Sie ihn 7 bis 9 Minuten lang stehen. Etwas länger einwirken lassen, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten. Milch hinzufügen und nach Geschmack süßen.

Um die Kurkuma bestmöglich zu verbessern, wird empfohlen, sie als "Goldene Milch" zuzubereiten: Kochen Sie den Infusionsbeutel einfach in Milch (100 ° C), lassen Sie ihn zum sicheren Verzehr 5 Minuten ruhen.

Zutaten

Kurkuma*, Zimt*, Süßholz*, Ingwer*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*, Apfel*, Fenchel*, Muskatblüte*, Kakaoschale*, Gewürznelke*

* Zutaten aus biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

IT-BIO-006