Grüne Linsen nach Dupuy-Bio-Art

Beschreibung

Die grüne Linse du Puy oder Dupuy ist französischen Ursprungs und hat einen delikaten Geschmack, der von einer viel höheren Mineralisierung herrührt als andere Linsen.

Indikation

Seine charakteristische Farbe ist auf das Vorhandensein eines blauen Pigments in seinem gelben Fruchtfleisch zurückzuführen. Dieses Pigment erscheint nicht gleichmäßig, was zu merkwürdigen grünlichen Flecken führt, die diese Linse einzigartig machen. Sehr geschätzt in Brühen, Suppen und Salaten wegen seiner Fähigkeit, ganz zu bleiben.

Linsen liefern Eisen (vorzugsweise zusammen mit Lebensmitteln mit Vitamin C) und Vitamine der Gruppe B. Ihr niedriger Fettgehalt wird empfohlen, um den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren.

Ansaugmodus

4 Stunden in kaltem Wasser einweichen lassen und 15 Minuten kochen.

Vorsichtsmaßnahmen

Hergestellt oder verpackt in einer Fabrik, die Sellerie, Nüsse, Sesam, Eier, Milchprodukte, Weizen verwendet

Zutaten

Puy-Linsen aus biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.