Rote Linsen

Beschreibung

Davert Rote Linsen sind sehr schmackhaft und bekömmlich, da sie keine Schale haben. Darüber hinaus sind sie proteinreich und fettarm.

Indikation

In Indien sind rote Linsen, zubereitet als Dhal (rotes Linsencurry), ein Grundnahrungsmittel und ein Genuss für viele Urlauber und Restaurantbesucher. Durch das Schälen werden sie bekömmlicher, allerdings sind Rote Linsen nicht mehr keimfähig.

Ansaugmodus

Dieses Lebensmittel eignet sich ideal für die Herstellung von Cremes und Pürees, da es nur eine sehr kurze Kochzeit benötigt und eine feinere Textur ergibt.

Grundrezept (als Beilage für 2 Personen):

150 g rote Linsen in der doppelten Wassermenge aufkochen und 10–15 Minuten köcheln lassen. Salz erst am Ende der Garzeit hinzufügen.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam sowie vereinzelt glutenhaltiges Getreide enthalten.

Lagerbedingungen

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Zutaten

Rote Linsen*, Sonnenblumenöl*.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

DE-ÖKO-001