Biofournée Zubereitung Dinkelbrot
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Mit der Brotmischung können Sie leckeres und originelles Brot essen.
Biofournées lassen den Teig durch einen natürlichen Prozess aufgehen: Gärung.
Die Brotzubereitung kann zur Verwendung in einer Brotmaschine oder zum manuellen Kneten verwendet werden.
Ein Beutel ist für 1 kg Mehl vorbereitet
Ansaugmodus
Mischen Sie den Inhalt des Beutels mit 1 kg Mehl. Fügen Sie 700 ml Wasser und 3 Teelöffel Salz hinzu.
Von Hand lange oder 2 Minuten in einem Mixer kneten
1 Stunde stehen lassen.
Bereiten Sie die Teigstücke vor und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen, wobei Sie sie abdecken. 3 Stunden wachsen lassen.
Je nach Größe der Teigstücke 25 bis 50 Minuten bei 240 ° C backen.
Zutaten
Dehydrierter, devitalisierter Dinkelsauerteig *, Hefe*. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
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