Dieses Produkt ist nicht länger verfügbar

Celnat

Großes Dinkel-Bise-Mehl

Name: Großes Dinkel-Bise-Mehl
SKU: LP-0069194
Price: 4.74 EUR
Availability: OutOfStock

5 kg

0 Fragen

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Store Bewertung (4.70 / 5) AUSGEZEICHNET

Celnats Bise Great Dinkelmehl gehört zur gleichen botanischen Gattung wie Weizen und ist eine ältere Sorte. Seine Zusammensetzung ähnelt der von Weichweizen. Dinkel war die Grundlage der Ernährung der Römer, die es "Farrum" nannten. Es ist außerdem sein Name, der später die Wörter "weit" und "Mehl" gab. Großer Dinkel ist ein widerstandsfähiges Getreide aus einem trockenen, bergigen Gebiet mit einem rauen Klima. Die Schale seiner Körner ist besonders dick und dient als Schutz. Dank dieser Robustheit und geringen Anforderung.

View description

4,74 €

0.95 €/kg

Dieses Produkt ist nicht länger verfügbar

Store Bewertung (4.70 / 5) AUSGEZEICHNET

Produktwerte

BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Ecocert
Ökologisches Produkt von ECOCERT zertifiziert
Hergestellt in Frankreich
In Frankreich hergestelltes Produkt
Kein künstlicher Geruch
Keine Aromazusätze
Ohne Konservierungsstoffe
Enthält keine Zusatzstoffe, die die Lebensdauer des Produkts verlängern

Beschreibung

Fragen und Antworten (0)

Beschreibung

Indikation

Halbvollkornmehl ist ein guter Kompromiss zwischen ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften (Teig mit wenig Charakter). Es ist eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Dieses Mehl wird vorteilhafterweise mit Sauerteig gebacken: Ansäuern des Teigs zur besseren Aufnahme von Mineralien. Dieses Dinkelmehl ersetzt das traditionelle Weizenmehl. Es kann auf die gleiche Weise verwendet werden und ermöglicht es Ihnen, köstliche rustikale Brote zuzubereiten, aber auch Pfannkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Kuchen oder Pizzateig ...