grünes Bananenmehl

Beschreibung

Grünes Bananenmehl ist in Europa noch nicht weit verbreitet. Aber an Orten, an denen Bananenpflanzen heimisch sind, wie Jamaika, die Karibik und Afrika, wird Bananenmehl oft anstelle von anderen Mehlen verwendet. Es stammt aus der grünen Banane, wenn es noch nicht gereift ist, sein Fruchtfleisch wird dehydriert, um als Mehl zum Backen verwendet zu werden, es ist auch ein fantastischer Ersatz für diejenigen, die glutenfreie Produkte essen.
Während rohes Bananenmehl einen leichten Bananengeschmack hat, hat gebackenes Bananenmehl einen ziemlich neutralen und milden Geschmack, was bedeutet, dass Sie es sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden können.
Enthält resistente Stärke. Resistente Stärke ist eine Faserart und eine fantastische Quelle für Präbiotika. Während Probiotika unseren Darm mit einer Vielzahl guter Bakterien füllen, sind es die Präbiotika, die den richtigen Treibstoff liefern, um die guten Bakterien glücklich zu machen und eine gesunde Darmflora zu erhalten. Präbiotika kommen in vielen ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse vor, sind aber besonders vorteilhaft in Form von resistenter Stärke, die in Lebensmitteln wie weißen Kartoffeln und Bananen (insbesondere grünen Bananen) enthalten ist.

Ansaugmodus

Aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, ist es sehr nützlich für die Herstellung von Pfannkuchen, Muffins oder Kuchen; das Ergebnis ist ein zarteres Produkt,
leicht, schmackhaft und mit schwammiger Textur. Es sollte nicht in Anteilen von mehr als einem Viertel der Gesamtmischung mit anderen Mehlen verwendet werden,
da dies eine klebrige Paste erzeugen würde und Sie nicht das gewünschte Ergebnis erzielen würden.

Lagerbedingungen

An einem kühlen Ort (unter 18 °C), trocken, vor Sonnenlicht geschützt und vom Boden isoliert lagern. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

Zutaten

100 % grünes Bananenmehl*
*Aus biologischem Anbau.
Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.