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Primeal
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Primeal

Lev'blé

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2 Rezensionen
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Store Bewertung (4.70 / 5) AUSGEZEICHNET
Primeal Lev'blé ist ein Sauerteig, der ausschließlich aus Zutaten des ökologischen Landbaus hergestellt wird: Weizen und ausgewählte Hefen. Diese Hefe entwickelt in Synergie mit dem Weizensauerteig während der Fermentation sehr angenehme Aromen, erfordert jedoch eine geeignete Wachstumszeit.
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    Store Bewertung (4.70 / 5) AUSGEZEICHNET

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    Produktwerte

    • Ecocert
      Ökologisches Produkt von ECOCERT zertifiziert

    1. Veröffentlicht am 13.12.24

      Gutes naturprodukt ohne zusatzstoffe

      Bon produit naturel sans additifs

      Übersetzt von naturitas.fr

      Siehe Original

    2. Veröffentlicht am 28.09.22

      ausgezeichnetes Produkt, idealer Sauerteig für die einfache Anwendung

      excellent produit, levain idéal pour une utilisation simple

      Übersetzt von naturitas.fr

      Siehe Original

    Lev'blé Rezensionen

    Gegründet in 2 Rezensionen

    1. 5 Sterne
      2
    2. 4 Sterne
      0
    3. 3 Sterne
      0
    4. 2 Sterne
      0
    5. 1 Stern
      0
    Rezensionen verifiziert von
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    Beschreibung

    Rezensionen (2)

    Fragen und Antworten (1)

    Beschreibung

    Primeal Lev'blé ist ein Sauerteig, der ausschließlich aus Zutaten des ökologischen Landbaus hergestellt wird: Weizen und ausgewählte Hefen. Diese Hefe entwickelt in Synergie mit dem Weizensauerteig während der Fermentation sehr angenehme Aromen, erfordert jedoch eine geeignete Wachstumszeit.

    Indikation

    Priméal ist die Benchmark-Bio-Marke für Trockenlebensmittel, die in Bio-Läden verkauft wird und eine breite Palette an herzhaften und süßen Lebensmitteln anbietet. Es verwendet Zutaten aus französischen Terroirs und gewährleistet gleichzeitig die lokale Produktion und Verpackung in der Ardèche, was die französische Qualität unseres Know-hows garantiert.

    Ansaugmodus

    Es ist ratsam, von Hand zu verwenden: Mischen Sie 500 g Mehl + 8 g Salz + 21 g Bio-Hefe + ca. 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 28 ° C). Etwa zehn Minuten kneten, um einen weichen, aber nicht klebrigen Teig zu erhalten. 30 Minuten in einer mit einem feuchten Tuch bedeckten Schüssel ruhen lassen. Nehmen Sie den Teig erneut, indem Sie die Luft, die in Ihr Brot eingedrungen ist, leicht entfernen. Decken Sie den Teig erneut ab und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang in einem Raum bei 20 ° C weiter gären. 6 Stellen Sie ihn etwa 45 Minuten lang in einen heißen Ofen (220-230 ° C). In einer Brotbackmaschine: Gießen Sie die Zutaten in die Schüssel und folgen Sie dem Vollkornbrotprogramm.

    Lagerbedingungen

    Kühl und trocken lagern. Schließen Sie den Beutel nach dem Öffnen gut und lagern Sie ihn an einem trockenen Ort.

    Zutaten

    Dehydrierter und devitalisierter Bio- Weizensauerteig aus natürlicher Gärung, ausgewählte Bio-Hefe.

    SKU: LP-0079547
    BAMT0CDASWD
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    Nährwerttabelle

    • For 100 gramm
    • Salz
      0.000 G
    • Kohlenhydrate / Kohlenhydrate
      66.200 G
    • Gesättigte Fettsäuren
      1.300 G
    • Protein
      19.200 G
    • Zucker
      1.000 G
    • Ballaststoffe
      7.300 G
    • Lipidfette
      2.300 G
    • Energetischer Wert
      377.000 kcal

    Technische Daten

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    Fragen und Antworten

    1 Fragen

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