Typ 2 Altes Getreidemehl
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist -
Hergestellt in Italien
In Italien hergestelltes Produkt
Beschreibung
Mehl aus alten italienischen Körnern Typ 2 Stein gemahlen in der Wassermühle, ein alter Prozess, der die Weizenkeime schützt. Aus den feinen Sorten des einheimischen toskanischen Weichweizens Gentilrosso und Verna mit einem rustikalen und authentischen Geschmack, besonders nährstoffreich und glutenarm.
Zutaten
Weichweizenmehl Verna Typ 2 (50 %), Weichweizenmehl Gentilrosso Typ 2 (50 %).
Nährwerttabelle
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For 1000 gramm
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Salz0.010 G
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Ballaststoffe7.200 G
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Lipidfette1.500 G
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Zucker0.300 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate71.800 G
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Protein12.900 G
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Gesättigte Fettsäuren0.300 G
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Energetischer Wert344.000 kcal
Technische Daten
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