Alte Hartweizenschmetterlinge aus dem Cecina-Tal
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist -
Hergestellt in Italien
In Italien hergestelltes Produkt
Beschreibung
Farfalle aus altem Hartweizen aus dem Val di Cecina von Il Cerreto ist eine zu 100% in Italien hergestellte Pasta mit Rohstoffen toskanischen Ursprungs. Für diese Nudeln wird nur uralter Hartweizen der Sorten „Cappelli“ und „Turanico“ verwendet, der zu den wertvollsten zählt. Die Nudeln werden aus Bronze gezogen, ein Prozess, bei dem die Nudeln "zerknittert" und zum Halten der Gewürze nach dem Servieren geeignet sind. Anschließend werden sie bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um alle organoleptischen Eigenschaften beizubehalten.
Ansaugmodus
Garzeit: 8/10 Minuten.
Zutaten
Ur- Hartweizengrieß *.
* Biologisch
Nährwerttabelle
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For 100 gramm
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Protein12.000 G
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Salz0.010 G
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Ballaststoffe5.700 G
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Zucker3.800 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate67.000 G
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Gesättigte Fettsäuren0.500 G
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Lipidfette2.100 G
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Energetischer Wert346.000 kcal
Technische Daten
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