Chinesische Udon-Weizennudeln

Beschreibung

Die breiten Udon-Nudeln aus biologischem Anbau von Clearspring verleihen Ihren Nudelgerichten einen authentischen japanischen Geschmack.

Indikation

Die extrabreiten Nudeln werden von einer Handwerkerfamilie in Japan aus Bio-Halbvollkornmehl hergestellt. Sie werden mit einem traditionellen Wickel- und Schneideverfahren hergestellt und nicht mit stärker industrialisierten Extrusionsverfahren.

Ansaugmodus

Für die Zubereitung reichlich Wasser aufkochen, die Nudeln (100 g pro Portion) dazugeben und umrühren. 10 Minuten köcheln lassen, dann kurz mit kaltem Wasser abspülen.

Fügen Sie breite Udon-Nudeln zu Brühen oder Miso-Suppe hinzu, um eine herzhafte Mahlzeit zu erhalten. Oder braten Sie die Nudeln mit Fleisch und Gemüse, nachdem Sie sie gekocht haben, um Yakiudon, ein japanisches Gericht mit frittierten Nudeln, zuzubereiten.

Breite Bio-Udon-Nudeln werden in kochendem Wasser in 10 Minuten gekocht.

Zutaten

weizenmehl * (86%), wasser, meersalz, *aus biologischem anbau.

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