weiße Dinkelnudeln

Beschreibung

Bonapasta-Weißdinkelnudeln sind langsam trocknende Nudeln, die mit Bronzeformen gedehnt werden, um ein hochwertiges Produkt zu erhalten. Sie werden aus Dinkel aus Moianés hergestellt, wo er angebaut, das Getreide gemahlen und die Paste zubereitet wird, wodurch die Wirtschaft des Gebiets unterstützt wird.

Indikation

Bei der Herstellung werden als Rohstoff verschiedene Getreidearten verwendet, die in Moianès oder der nächstgelegenen Umgebung angebaut werden. Das Getreide wird auf handwerkliche Weise mithilfe von Bronzeformen verarbeitet, um die Nudeln zu dehnen. Es wird bei niedrigem Druck gepresst und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet, um die Nährwert- und Textureigenschaften der Pasta nicht zu verändern. Dieser Prozess gewährleistet eine sehr schmackhafte Pasta von hervorragender Qualität und optimaler Konsistenz.

Ansaugmodus

Es empfiehlt sich, die Nudeln in kochendes Salzwasser zu geben. Kochzeit 9 Minuten.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Dinkelgrieß * (100%).
(*) Aus biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT.