Terrasana

Agar-Agar-Pulver

Name: Agar-Agar-Pulver
SKU: LP-0193213
Price: 6.54 EUR
Availability: InStock

50 G Pulver

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Agar-Agar, auch Kanten genannt, ist ein organisches Geliermittel aus Rotalgen. Es ist ein veganer Ersatz für Gelatine (tierisches Gewebe). Ideal für einen leckeren Käsekuchen, Gelee oder Pudding.

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Produktwerte

BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Hefe frei
Zeigt die Abwesenheit von Hefe oder Hefederivaten an, kann aber Spuren enthalten
Kein Salzzusatz
Dem Produkt wurde weder Natrium oder Salz.
Ohne Gluten
Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt
Ohne Zuckerzusatz
Dem Produkt wurde kein Zucker mit süßenden Eigenschaften zugesetzt.
Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs

Agar-Agar, auch Kanten genannt, ist ein organisches Geliermittel aus Rotalgen. Es ist ein veganer Ersatz für Gelatine (tierisches Gewebe). Ideal für einen leckeren Käsekuchen, Gelee oder Pudding.

Indikation

Agar-Agar ist ein veganes und biologisches Geliermittel mit enormer Bindekraft. Sie können es mit Gelatine vergleichen, aber Agar-Agar ist noch stärker. Agar-Agar wird zu 100 % aus Rotalgen hergestellt und ist auch als Kanten bekannt. Damit lassen sich leckere vegane Käsekuchen oder Gelee (zuckerfrei) zubereiten. Agar-Agar zugeben, wenn die Flüssigkeit warm ist, sonst können sich Klumpen bilden. Da Agar bei Raumtemperatur geliert, ist schnelles Arbeiten wichtig!

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, für eine mittlere Konsistenz 3-4 g pro 500 ml mit verdünnter Flüssigkeit zu verwenden. Verwenden Sie für eine harte Konsistenz 5-8 g pro 500 ml und für eine weiche Konsistenz 1,5 g pro 500 ml. Fügen Sie Ihrer Mischung hinzu, wenn die Flüssigkeit warm ist, und rühren Sie schnell um, um Klumpen zu vermeiden. Etwa 2 Minuten köcheln lassen. 1-4 Stunden ruhen lassen.