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La Barraca
Backpulver
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La Barraca

Backpulver

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La Barraca-Backpulver ist ein geruchloses Pulver, das weiß oder cremefarben ist und einen säuerlichen Geschmack hat. Es wird als Treibmittel für Mehlteige, Teige und Biskuitböden für Tortillas verwendet. Es wird auch in Biskuitkuchen, Muffins, Torten, Krapfen, Teigen, Empanada-Teigen, Churros und Gebäck im Allgemeinen verwendet.
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    Produktwerte

    • Ohne Gluten
      Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt

    Beschreibung

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    Beschreibung

    La Barraca-Backpulver ist ein geruchloses Pulver, das weiß oder cremefarben ist und einen säuerlichen Geschmack hat. Es wird als Treibmittel für Mehlteige, Teige und Biskuitböden für Tortillas verwendet. Es wird auch in Biskuitkuchen, Muffins, Torten, Krapfen, Teigen, Empanada-Teigen, Churros und Gebäck im Allgemeinen verwendet.

    Ansaugmodus

    • Gebäck im Allgemeinen: Für jeweils 400 g Mehl 16 g (1 Päckchen) Hefe hinzufügen.
    • Biskuit, Kuchen und Muffins: Pro 250 g Mehl 8 g (1/2 Umschlag) Hefe hinzufügen.
    • Krapfen: Pro 300 g Mehl 8 g (1/2 Päckchen) Hefe hinzufügen.
    • Teige für Empanadas und Churros: Pro 500 g Mehl 16 g (1 Päckchen) Hefe hinzufügen.
    • Zigeunerarm: Pro 200 g Mehl 8 g (1/2 Päckchen) Hefe hinzufügen.
    • Omeletts: Für jeweils 3 Eier 8 g (1/2 Beutel) Hefe hinzufügen.
    • Paniert: Pro 250 g Mehl 8 g (1/2 Beutel) Hefe hinzufügen.

    Diese Dosierungen sind Richtwerte und können je nach Rezept variieren.

    Lagerbedingungen

    An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Bei ordnungsgemäßer Lagerung und Konservierung beträgt die Haltbarkeit 3 ​​Jahre.

    Zutaten

    Backtriebmittel: Glucono-Delta-Lacton E-575 und Natriumbicarbonat E-500ii, Maismehl und Säureregulator: Monokaliumtartrat E-336i.

    Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

    SKU: LP-0201894
    OR5BWV0T
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    Nährwerttabelle

    • For 100 gramm
    • Salz
      16.500 G
    • Zucker
      G
    • Ballaststoffe
      G
    • Gesättigte Fettsäuren
      G
    • Kohlenhydrate / Kohlenhydrate
      21.000 G
    • Lipidfette
      G
    • Protein
      G
    • Energetischer Wert
      250.000 kcal

    Technische Daten

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