Bio Panettone

Beschreibung

Der Bio-Panettone von Pasticceria del Castello stammt aus der Tradition und wird aus einem weichen Teig mit Mutterhefe hergestellt, dem Sultaninen, Rosinen und wertvolle kandierte Orangenschalen für eine unvergessliche Geschmacksharmonie hinzugefügt werden.

Indikation

Die Linie Pasticceria del Castello entstand aus dem Wunsch heraus, höchste Qualität anzubieten, ohne auf das Gute zu verzichten, durch die sorgfältige Auswahl wertvoller Zutaten aus biologischem Anbau und durch die Verwendung des Sauerteigs, der uns seit 1932 dient.

Die Herstellung guter Produkte erfordert Zeit und Aufmerksamkeit für die kleinsten Details. Aus diesem Grund werden gesunde und unverfälschte Zutaten ohne synthetische Chemikalien ausgewählt.

• Die Mehle werden in kleinen Steinmühlen gemahlen, da sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften bewahren und einen höheren Anteil an Ballaststoffen, Mineralsalzen, Vitaminen und Weizenkeimen garantieren.
• Die Eier stammen von Betrieben, bei denen die Hühner im Freien aufgezogen und ausschließlich mit Futtermitteln aus biologischem Anbau gefüttert werden.
• Die Butter ist handgefertigt, ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen, aber reich an wohltuenden Milchsäurebakterien und Wirkstoffen.

Zutaten

Weichweizenmehl Type 0*, Rosinen*, Butter*, Rohrzucker*, Eigelb * ges. A, Naturhefe* 6,2% (anstelle der Mutter) ( Weichweizenmehl Typ 0*, Wasser), Eier* ges. Katze. A, kandierte Orangenschale* (Orangenschale*, Glukosesirup*, Rohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*), Agavendicksaft*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Gerstenmalz *, natürliches Zitrusaroma, Meersalz, natürliches Vanillearoma. * aus biologischem Anbau

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.