Dunkle Schokolade Peru 77% Eco

Beschreibung

Bio-Tafel Zartbitterschokolade 77% Kakao (Peru) aus der Region Alto Piura. Spezialität mit hohem Kakaoanteil, ideal zum Einstieg in das Blanxart-Sortiment, aufgrund der einfachen Zubereitung und Perfektion der Aromen.

Indikation

Bio-Schokolade aus Edelkakao der Sorte Criollo. Es zeichnet sich durch eine intensive Zitrusnote aus, begleitet von Noten von Holz und Leder sowie Kaffee.

Blanxart kreiert Schokoladen ausschließlich aus sortenreinem Kakao, um die Einzigartigkeit jedes einzelnen Rezepts hervorzuheben. Nach dem Bean-to-Bar- Prozess kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos auf kleinen Plantagen über die handwerkliche langsame Röstung in unseren Einrichtungen bis hin zur Verpackung der Tafelschokolade.

Verkostungsnotiz: Es entfaltet sich mit einer ersten kräftigen Zitrusnote, gefolgt von Holz und Leder. Den Abschluss bildet eine Nuance aus leckerem Kaffee und Nüssen wie Walnuss, Haselnuss und Mandel.

Ansaugmodus

Um die volle Persönlichkeit dieses Tablets genießen zu können, wird die folgende Reihenfolge empfohlen: Achten Sie auf Farbe und Helligkeit. Riechen und erkennen Sie die ersten Nuancen. Knacken Sie es auf und hören Sie ein sauberes Knacken. Probieren Sie es und identifizieren Sie die Aromen vollständig

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Lagerbedingungen

Es wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 15 und 21 °C zu lagern. Aufgrund der Eigenschaften des Produkts sollten Sie den Kühlschrank nach Möglichkeit meiden. Dunkle Schokolade ist ab ihrer Herstellung 2 Jahre haltbar.

Zutaten

Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. Kakao 77% mindestens.
(*) Aus biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT Nicht-EU-Landwirtschaft