Guayaquil Zartbitterschokolade 95%

Beschreibung

Dunkle Schokoladentafel 95% Kakao (Guayaquil), aus der Region Guayas. Spezialität mit hohem Kakaoanteil, intensiv, aber aromatisch, für diejenigen, die die reinste Schokolade suchen.

Indikation

Hergestellt aus edlem Kakao der Sorte Trinitario. Intensive Schokolade, ausgewogen in allen Nuancen. Es werden pflanzliche und erdige Noten wahrgenommen, die mit einem Hauch Orange verschmelzen.

Blanxart kreiert Schokoladen ausschließlich aus sortenreinem Kakao, um die Einzigartigkeit jedes einzelnen Rezepts hervorzuheben. Nach dem Bean-to-Bar-Prozess kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos in kleinen Plantagen über die handwerkliche langsame Röstung in unseren Einrichtungen bis hin zur Verpackung der Schokoladentafel.

Verkostungsnotiz: Der hohe, abgerundete Anteil offenbart eine Mischung aus Zitrusnoten, die an Ananas und Orange erinnern, mit einem Hauch von Holz. Abgang mit würzigen Noten.

Ansaugmodus

Um die volle Persönlichkeit dieses Tablets genießen zu können, wird die folgende Reihenfolge empfohlen: Achten Sie auf Farbe und Helligkeit. Riechen und erkennen Sie die ersten Nuancen. Knacken Sie es auf und hören Sie ein sauberes Knacken. Probieren Sie es und identifizieren Sie die Aromen vollständig

Vorsichtsmaßnahmen

Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Lagerbedingungen

Es wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 15 und 21 °C zu lagern. Aufgrund der Eigenschaften des Produkts sollten Sie den Kühlschrank nach Möglichkeit meiden. Dunkle Schokolade ist ab ihrer Herstellung 2 Jahre haltbar.

Zutaten

Kakao, Zucker. Kakao 95 % mindestens.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT Nicht-EU-Landwirtschaft