Alfalfa-Samen

Beschreibung

Auch als Büffelgras oder Luzerne bekannt. Alfalfasamen sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E und K. 10 % ihres Gewichts bestehen aus Mineralien, darunter Kalzium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Kieselsäure, Kalium, Magnesium und Natrium.

Indikation

22 % seines Gewichts bestehen aus Eiweiß, dessen Gehalt steigt, wenn der Samen gekeimt ist.
Enthält Isoflavone (Genistein), Cumarine (Coumestrol), Saponine und Verdauungsenzyme.
Durch ihren hohen Ballaststoffgehalt tragen sie zum Schutz des Kreislauf-, Knochen- und Verdauungssystems bei.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, es in Form von durch Keimung gewonnenen Sprossen zu verzehren. Um dies zu erreichen, wird empfohlen, die folgenden Schritte auszuführen:
Geben Sie ein wenig Wasser in ein Gefäß mit breitem Boden, sodass der gesamte Boden bedeckt ist.
Fügen Sie die Samen hinzu, nicht zu viele, gerade genug, um den Boden zu bedecken)
Decken Sie das Glas mit einem Tuch oder Papier ab, damit die Samen beim Keimen kein direktes Licht erhalten.
Bei Bedarf kann alle 2 Tage mehr Wasser hinzugefügt werden.
Nach etwa 7 Tagen werden Sie Sprossen sehen. Sammeln, waschen und verzehren. Überschüsse können kurzzeitig im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vorsichtsmaßnahmen

Mögliche Kreuzkontamination mit Gluten, Soja, Senf und Sesam.

Lagerbedingungen

Bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Durchschnittliche Haltbarkeit 18 Monate, sofern die Lagerbedingungen eingehalten werden.

Zutaten

Alfalfa-Samen (100 %).
(*) aus ökologischem Landbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

Es-eco-023-ma