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La Finestra sul Cielo

Umeboshi

Name: Umeboshi
SKU: LP-0062506
Price: 8.52 EUR
Availability: OutOfStock

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Umeboshi Di La Finestra Sul CieloUnsere Umeboshi werden in Japan nach der traditionellen Methode hergestellt. Die Pflaumen der Sorte Ume werden noch unreif geerntet und zum Würzen in Salz gegeben, wobei Shiso-Blätter hinzugefügt werden, die die charakteristische rosa Farbe ergeben.

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8,69 € UVP 8,52 €

85.20 €/kg

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Produktwerte

BIO-ECHO
Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
Vegetarier
Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten

Beschreibung

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Beschreibung

Indikation

Noch grün geerntet, werden sie einen Monat lang in Holzfässern in Salz vergoren, zusammen mit Shiso-Blättern, die ihnen Aroma und Geschmack verleihen. Sie werden dann aus den Fässern genommen und eine Woche lang in der Sonne trocknen gelassen, wodurch das charakteristische faltige Aussehen erhalten wird.