gelber Senf
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Cooks gelber Senf war lange Zeit das einzige in Europa verwendete Gewürz, zu der Zeit, als orientalische Gewürze den Goldpreis kosteten. Die Römer der Antike mischten es, nachdem sie es mit Traubenmost gemahlen hatten, sollte das erzielte Ergebnis unserem altmodischen Senf ähneln.
Indikation
Die Pflanze kommt aus Asien zu uns. Schwarz, Gelb, Braun, viele Sorten werden auf der ganzen Welt verwendet, einfach oder aromatisiert auf viele Arten: mit Honig, Champagner, Fenchel, Estragon.
Zutaten
Gelber Senf.
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