Knoblauchgrieß

Beschreibung

Cooks Knoblauchgrieß kommt in einer Region Zentralasiens vor, die sich über Staaten erstreckt, die heute Afghanistan, Kasachstan, Usbekistan, östlich des Kaspischen Meeres heißen und von denen wir die ersten Spuren finden Existenz von Knoblauch. In dieser Region der Welt war Bactria vor etwa 4000 Jahren die Wiege des Zoroastrismus, ein indogermanisches Reich, das die Figur eines paradiesischen Landes unendlicher Ressourcen machte.

Indikation

Dank der Nomadenvölker breitete sich der Knoblauchanbau schnell sowohl in China im Osten als auch in den Mittelmeerländern im Westen aus. Christoph Kolumbus hätte ihn über den Atlantik gebracht. Die Tafeln der Sumerer von Mesopotamien bestätigen, dass Knoblauch bereits mehr als dreitausend Jahre vor Jesus Christus für seine medizinischen Tugenden verwendet wurde.

Zutaten

Knoblauchgrieß.