Öko-Knoblauchpulver

Beschreibung

Der dehydrierte Bio-Knoblauch von Energy Feelings wird nach dem Schälen und Schneiden gewonnen und bei maximal 60 Grad Celsius dehydriert, d. h. ohne Kochen. Die resultierende Textur ist großartig und der Geschmack ist sehr konzentriert. Durch die Dörrung bei niedriger Temperatur bleiben alle Nährwerte erhalten.

Indikation

• Es hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten als Würzmittel für Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Suppen und Saucen. Ideal ist auch die Zubereitung von Aioli-Sauce für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder andere Formate. Es passt gut zu allen Küchenkräutern und Gewürzen, eine kleine Menge getrockneter Knoblauch verstärkt die anderen Aromen.
• Es stärkt das Immunsystem und seine Antioxidantien üben eine schützende Wirkung gegen Zellschäden und Alterung aus.
• Der Verzehr von Knoblauch reduziert den Gehalt an schlechten Lipoproteinen.
• Der große Nachteil des Verzehrs von rohem Knoblauch ist sein unangenehmer Geruch nach der Verdauung, da dieser Geruch durch Atem, Schweiß und Urin freigesetzt wird. Bei dehydriertem Knoblauch werden diese Effekte verringert. Obwohl dieses Problem nicht bedeutet, dass Sie mit dem Verzehr dieses Gewürzs aufhören sollten, da es gesundheitsfördernde Eigenschaften hat, wie Sie weiter unten sehen werden, ist es eine der ältesten Kulturpflanzen, die es gibt.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, jedes herzhafte Rezept zu würzen. Sein charakteristischer Geschmack lässt sich in nahezu jedes Rezept integrieren.

Als Würzmittel in Eintöpfen, Suppen und Brühen mit Hülsenfrüchten. Es ist ideal für die Zubereitung von Tomatensaucen, Pfannengerichten oder zum Anreichern eines Fleisch- oder Fischteigs. Es eignet sich auch zum Würzen von Reis, Gemüsecremes oder Eintöpfen.

Lagerbedingungen

An einem kühlen Ort (5-15 °C) und vor direktem Licht geschützt lagern. Unter trockenen (RH 55–60 %) und sauberen Bedingungen.

Nach dem Öffnen die Verpackung hermetisch verschließen und erneut unter den beschriebenen Bedingungen lagern, um eine Einwirkung von Umgebungsfeuchtigkeit, Geruchsbildung und Verunreinigungen zu vermeiden.

Zutaten

Bio-Knoblauch.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT