Zimt
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Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
Beschreibung
Cook's Ground Cinnamon ist ein seit jeher verwendetes Gewürz, wahrscheinlich eines der ältesten bekannten. Der Zimtbaum wird auf der ganzen Welt kultiviert. Die erste Ernte an Zimtbäumen erfolgt 5 bis 6 Jahre nach dem Pflanzen, so dass die Strauchform erhalten bleibt.
Indikation
Die Zweige werden alle zwei Jahre zurückgeschnitten und die Rinde genommen, wenn der Saft steigt. Es ist die Austrocknung der Rinde, die sie zum Aufrollen bringt und ihnen das charakteristische Aussehen kleiner Brötchen verleiht.
Zutaten
Zimt.
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