Kuzu Bio

Beschreibung

Bio-Kuzu von Mimasa.

Indikation

Das Bio-Kuzu von Mimasa stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu, wo es seit über 100 Jahren angebaut wird und derzeit 90 % des japanischen Kuzu produziert wird.

Es wird aus Wurzeln hergestellt, die zwischen 5 und 10 Jahre alt und etwa 10 kg schwer sind. Diese Eigenschaften sind optimal für die Produktion bester Qualität.
Nach der Ernte werden die Kuzu-Wurzeln gemahlen und anschließend mehrmals mit kaltem Wasser gewaschen, um Verunreinigungen zu entfernen, bis das Wasser klar ist. Schließlich wird das Kuzu vollständig getrocknet und einen anderthalbmonatigen Ruheprozess durchlaufen. Das Ergebnis ist ein Kuzu von hoher Qualität und fester Textur. Seine Reinheit und das intensive Weiß sind einzigartig und Ergebnis der Qualität der Wurzel und der traditionellen Herstellungsverfahren.

Vorteile:

• Hilft, den Verdauungskomfort und das gastrointestinale Wohlbefinden zu fördern.
• Trägt dazu bei, den Magen zu beruhigen bei gelegentlicher Säure oder Reizung.
• Fördert eine sanfte Verdauung dank seines hohen Gehalts an natürlicher Stärke.
• Wirkt als natürliches Verdickungsmittel zur Zubereitung von Cremes, Suppen, Soßen und Desserts.
• Liefern Energie mit langsamer Freisetzung als Quelle komplexer Kohlenhydrate.
• Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Natürlich glutenfrei, geeignet für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
• Mit neutralem Geschmack, leicht in süße und herzhafte Rezepte zu integrieren.
• Geeignet für vegane und vegetarische Ernährungsweisen.
• Kann als natürliche Alternative zu anderen Verdickungsmitteln in der Küche verwendet werden.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, 2 Teelöffel in eine Tasse Wasser zu verdünnen und 1 Minute lang zu kochen, bis es gelatinös wird. Servieren Sie es gewürzt mit ein paar Tropfen Tamari. Es kann auch Suppen, Cremes, Soßen und Desserts hinzugefügt werden, um ihnen Konsistenz und Geschmeidigkeit zu verleihen.

Lagerbedingungen

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten

Wurzel von Pueraria thumbergiana und Pueraria hirsuta Matsum aus ökologischer Landwirtschaft.

Diese Informationen können Änderungen unterliegen. Bitte das Produktetikett beachten.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT