Bio-leinöl

Beschreibung

Das biologische Leinöl wird vor allem wegen seines hohen Gehalts an der essentiellen Fettsäure Alpha-Linolensäure (50 %) empfohlen. Diese Fettsäure ist an der Regulierung des Stoffwechsels beteiligt, indem sie an der Produktion von Prostaglandinen mitwirkt. Es ist das öl mit dem höchsten Omega-3-Gehalt.

Indikation

Das Öl wird aus Linum usitatissimum gewonnen. Je nach Eigenschaften werden die Sorten in Öllein (Saatlein) oder Textillein (Fasernlein) eingeteilt. Die Sorten unterscheiden sich durch den Ertrag an Samen oder Fasern, die Stängelhöhe, die Samengröße und die Faserqualität. Öllein wird weltweit angebaut. Die Pflanze wird auf allen Kontinenten kultiviert, wobei die Hauptproduzenten Kanada, Argentinien, Indien und die Vereinigten Staaten sind.

Die bei Huilerie Emile Noël verwendeten Samen werden nach ökologischen Anbaumethoden angebaut, das heißt ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden, sondern mit Gründüngung und Fruchtwechsel.

Ansaugmodus

Pflanzenöl nur zum Würzen verwenden. Nicht zum Braten verwenden.

Lagerbedingungen

Dieses ungesättigte Öl ist sehr empfindlich und sollte an einem kühlen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und Licht, aufbewahrt werden.
Vor Wärme schützen vor dem Öffnen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu drei Monate aufbewahren.
Pflanzenöl kristallisiert bei Temperaturen unter 10 °C.

Zutaten

100 % biologisches Leinöl, kaltgepresst erster Pressung.

Diese Informationen können Änderungen unterliegen. Bitte die Produktverpackung beachten.

Zertifikat

FR-BIO-01