Natives Olivenöl extra Gourmet Coupage

Beschreibung

Coupage-Olivenöl wird durch Mischen von zwei oder mehr sortenreinen Ölen in bestimmten Anteilen gewonnen, wodurch ein Öl mit den gewünschten Eigenschaften entsteht. Harmonisch, ausgewogen und sehr untypisch.

Indikation

Eine Mischung der Sorten Royal und Cornezuelo. Dies ist ein erstklassiges, biologisches Extra Virgin, das maschinell extrahiert, früh geerntet und unter extrem kalten Bedingungen in der Provinz Granada auf einer Höhe von 1.000 Metern handverlesen wird, was es zu etwas ganz Besonderem macht.
Es hat ein weiches, fruchtiges Aroma, das an grüne Oliven, Artischocken, Äpfel sowie Oliven- und Feigenblätter erinnert.

Ansaugmodus

Es wird als Dressing für Salate und gedünstetes Gemüse, kalte Suppen, Salmorejos und Gazpachos empfohlen.

Lagerbedingungen

Kühl und lichtgeschützt sowie vor Hitze geschützt lagern.

Zutaten

Natives Olivenöl extra aus Royal- und Cornezuelo-Oliven.

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