Natives Olivenöl extra Gourmet Hojiblanca

Beschreibung

Es handelt sich um ein Öl aus früher Ernte, das ausschließlich mit mechanischen Verfahren und kalt extrahiert wird und in einem undurchsichtigen Glas präsentiert wird, um den Inhalt vor äußeren Einflüssen zu schützen.

Indikation

In der Nase sehr komplex, mit einem intensiven Aroma von Olivenblättern, Tomaten, Alloza und einem Hauch von grünem Apfel als Sekundäraroma.
Dieser sortenreine Hojiblanca hat einen weichen und sauberen Auftakt am Gaumen, mit sehr ausgeprägter Bitterkeit und Würze und einer gewissen angenehmen Nachhaltigkeit am Gaumen.
Die charakteristischste Note ist die für grüne Hojiblancas typische Chili-Note, die nach dem Verkosten sehr intensiv wirkt.

Lagerbedingungen

Kühl und lichtgeschützt sowie vor Hitze geschützt lagern.

Zutaten

Natives Olivenöl extra aus Hojiblanca-Oliven (100%).

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