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Umeboshi angesäuert

Name: Umeboshi angesäuert
SKU: LP-0062810
Price: 0.55 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 60 (1 reviews)

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Umeboshi-Säure aus La Finestra Sul Cielo wird durch Ablassen der angesäuerten und salzigen Flüssigkeit erhalten, die durch die Reifung von Umeboshi-Pflaumen entsteht. Es wird als normaler Essig verwendet, ist aber bereits salzig: Um einen Salat zuzubereiten, reicht es daher aus, nur ein wenig Öl hinzuzufügen. Ohindo Acidulate wird aus denselben japanischen Ume-Pflaumen hergestellt, die zur Herstellung von Umeboshi verwendet werden. Die Ume-Pflaumen werden nach der traditionellen Methode mit Salz- und Shiso-Blättern in Holzfässern fermentiert und produzieren dieses saure und salzige Gewürz, das von Kennern als wesentlicher Bestandteil der natürlichen Küche angesehen wird.

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Lorenzo V.

Verifizierter Kauf

Veröffentlicht am 28.09.22

Das Produkt ist gut. Persönlich hätte ich eine etwas kleinere Flasche vorgezogen, aber umu-su ist in Italien sehr schwer zu finden, deshalb passt es.

Il prodotto è buono. Personalmente avrei preferito una bottiglia un po' più piccola, ma è molto difficile trovate l'ume-su in Italia, quindi ci si adatta.

Übersetzt von naturitas.it
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Umeboshi angesäuert Rezensionen

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Beschreibung

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, anstelle von Essig und Salz Öl zum Anrichten von Salaten zu verwenden. Gemüsesauce: Einen Löffel Tahin (Sesamcreme) zu zwei Teelöffeln Ohindo Acidulate geben und gut mischen. Zum Würzen von Gemüse- und Seetanggerichten.