Bio Tamari Sojasauce

Beschreibung

Bio Tamari Sojasoße.

Indikation

Weizenfreies Tamari ist ein Nebenprodukt von Miso. Es wird aus der Flüssigkeit hergestellt, die Sojabohnen beim Fermentieren von Miso ausscheiden. Es hat einen stärkeren und klareren, gleichzeitig exquisiten Geschmack und Aroma sowie eine dickere Konsistenz.

Mimasa vertreibt ausschließlich Sojasaucen, die traditionell durch einen Prozess hergestellt werden, der ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und Aroma ergibt. Bei der Herstellung des Bio-Tamari von Mimasa werden nur Zutaten von höchster Qualität verwendet, ohne Chemikalien, und die Fermentation erfolgt unter Einhaltung der Zeiten (18 bis 24 Monate in Zedernfässern) und der über Generationen weitergegebenen Meisterschaft.

Tamari wird durch einen Fermentationsprozess gewonnen, aus ganzen Sojabohnen, denen Wasser und Salz hinzugefügt werden.

Die gleichen Enzyme, die während der Fermentation auf der Sojabohne wirken, werden zu wichtigen und aktiven Verdauungsenzymen, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen. Neben ihren angeborenen verdauungsfördernden Eigenschaften regt Tamari auch die Sekretion von Verdauungssäften im Magen an. Da die Enzyme im Tamari organische Substanzen sind, die direkt aus traditionellen Fermentationsprozessen stammen, sind sie in kommerziell hergestellten Sojasaucen nicht enthalten.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, die Tamari Bio Sojasauce nach Geschmack zu verschiedenen Rezepten hinzuzufügen, da sie gut zu einer Vielzahl von Zutaten passt. Ein paar Tropfen des Bio-Tamari von Mimasa, die beim Kochen von Fleisch und Fisch hinzugefügt werden, verleihen diesen einen unvergleichlichen Geschmack. Personen, die eine glutenfreie Diät einhalten, können sie einnehmen.

Lagerbedingungen

Bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten

Die Bio Tamari Sojasauce enthält 46,3% Bio-Soja, 41,6% Wasser, 12,1% Meersalz, Koji-Samen (Aspergillus orizae) <0,01%

Diese Angaben können Änderungen unterliegen. Bitte beachten Sie die Verpackung des Produkts.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT