Bio Tamari Sojasauce

Beschreibung

Bio Tamari Sojasauce

Indikation

Weizenfreies Tamari ist ein Nebenprodukt von Miso. Es wird aus der Flüssigkeit hergestellt, die die Sojabohnen beim Fermentieren von Miso absondern. Es hat einen stärkeren und klareren, aber zugleich exquisiten Geschmack und Aroma sowie eine dickflüssigere Textur.

Mimasa vertreibt nur Sojasaucen, die traditionell durch ein Verfahren hergestellt werden, das ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und außergewöhnlichen Aromen liefert. Bei der Herstellung des Bio-Tamari von Mimasa werden nur Zutaten höchster Qualität verwendet, ohne Chemikalien, und die Fermentation erfolgt unter Beachtung der Zeit (18 bis 24 Monate in Zedernfässern) und des Wissens, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Tamari wird durch einen Fermentationsprozess hergestellt, bei dem ganze Sojabohnen mit Wasser und Salz versetzt werden.

Die gleichen Enzyme, die während der Fermentation auf die Sojabohnen wirken, werden zu wichtigen und aktiven Verdauungswirkstoffen, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen. Neben ihren inhärenten verdauungsfördernden Eigenschaften dient Tamari auch zur Anregung der Sekretion von Verdauungssäften im Magen. Da die Enzyme des Tamari organische Substanzen sind, die direkt aus traditionellen Fermentationsprozessen stammen, sind sie in kommerziell hergestellten Sojasaucen nicht vorhanden.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, die Tamari Sojasauce Bio zu verwenden, um nach Belieben zu zahlreichen Rezepten hinzuzufügen, da sie gut zu einer großen Vielfalt an Zutaten passt. Ein paar Tropfen des ökologischen Tamari von Mimasa, die beim Kochen von Fleisch und Fisch hinzugefügt werden, verleihen diesen einen unvergleichlichen Geschmack. Personen, die sich glutenfrei ernähren, können es einnehmen.

Lagerbedingungen

Bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten

Bio Tamari Sojasauce.

 

Diese Informationen können Änderungen unterliegen. Bitte das Produktetikett beachten.

Zertifikat

ES-ECO-019-CT