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Lima
Gersten-Miso
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Lima

Gersten-Miso

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Barley Miso de Lima ist ein dunkles Miso aus Sojabohnen und Gerste, mit Meersalz, reich an hochwertigem Protein. Es führt eine traditionelle Gärung von 12 bis 20 Monaten durch.
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    Produktwerte

    • BIO-ECHO
      Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist
    • Vegan
      Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs
    • Vegetarier
      Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten

    Beschreibung

    Fragen und Antworten (1)

    Beschreibung

    Barley Miso de Lima ist ein dunkles Miso aus Sojabohnen und Gerste, mit Meersalz, reich an hochwertigem Protein. Es führt eine traditionelle Gärung von 12 bis 20 Monaten durch.

    Indikation

    Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die im Fernen Osten seit mehr als 1.300 Jahren zum Würzen von Gerichten verwendet wird und für ihr hochwertiges Protein bekannt ist.

    Die Weichheit der Gerste bestimmt den Geschmack von Gersten-Miso. Es ist das beliebteste Miso in Japan: weil es einen milderen Geschmack hat und täglich verwendet wird.

    Ansaugmodus

    Es wird empfohlen, alle Arten von Gerichten zu würzen: Suppen, Saucen, Aufstriche, Gemüsegerichte, gekochte Hülsenfrüchte oder Cerealien. Verwenden Sie das Miso heiß oder kalt. Nehmen Sie eine kleine Schüssel mit etwas Miso und etwas Wasser oder Brühe. Während des Mahlens mischen und zu einem Gericht Ihrer Wahl hinzufügen. Bei warmen Gerichten das Miso erst am Ende der Garzeit hinzugeben.

    Lagerbedingungen

    Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

    Zutaten

    Gerste* (39 %), Sojabohnen* (26 %), Wasser, Meersalz, Koji (A. Oryzae).

    Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

    Zertifikat

    JP-BIO-154

    SKU: LP-0172164
    JHOH79JT
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    Nährwerttabelle

    • For 100 gramm
    • Salz
      11.700 G
    • Protein
      11.000 G
    • Zucker
      13.000 G
    • Kohlenhydrate / Kohlenhydrate
      18.000 G
    • Lipidfette
      4.800 G
    • Ballaststoffe
      4.500 G
    • Gesättigte Fettsäuren
      0.800 G
    • Energetischer Wert
      171.000 kcal

    Technische Daten

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    Fragen und Antworten

    1 Fragen

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