Shoyu
Produktwerte
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BIO-ECHO Ökologische landwirtschaftliche Produktion, die die Umwelt respektiert und frei von Pestiziden und GVO ist -
Vegan
Enthält keine Bestandteile tierischen Ursprungs -
Vegetarier
Enthält keine Tiere, kann aber tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig enthalten
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Ich kaufe es als Gewürz für meine Küche, wenn ich kein Salz hinzufügen möchte und mir eine leckere Mahlzeit wünsche
Lo compro como condimento para mi cocina en ocasiones que no quiero poner sal y deseo tener una comida sabrosa
Übersetzt von naturitas.es
Siehe Original
Shoyu Rezensionen
Gegründet in 1 Rezension
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Beschreibung
Shoyu Di La Finiestra Sul Cielo Der Fermentationsprozess bereichert es mit Enzymen, die die Verdauung anregen, und die Proteine, in denen sie reich sind, tragen zu einer hauptsächlich vegetarischen Ernährung bei.
Indikation
Das Shoyu wird eine Stunde lang bei 82 ° pasteurisiert, um einen Abbau zu vermeiden und die Fermentation zu stoppen. Der hohe Wassergehalt würde seine Konservierung auf keine andere Weise ermöglichen.
Vorsichtsmaßnahmen
Es wird empfohlen, Shoyu entweder direkt auf dem Gericht oder während des Kochens zu verwenden, um den Geschmack von Rezepten auf der Basis von Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Seetang und Fisch zu bereichern.
Zutaten
Soja (19%), Wasser, Meersalz, Koji, Weizen.
Nährwerttabelle
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For 100 gramm
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Protein8.800 G
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Gesättigte FettsäurenG
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Lipidfette0.100 G
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Salz12.200 G
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate6.900 G
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ZuckerG
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Ballaststoffe0.700 G
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Energetischer Wert62.000 kcal
Technische Daten
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