Schwarzbrot-Pumpernickel Nº19
Beschreibung
Pumpernickel Nº19 Schwarzbrot wird aus gebrochenem Roggenkorn hergestellt und mit Sauerteig aromatisiert und aufgezogen
Vorsichtsmaßnahmen
Ablauf: 30 Tage
Lagerbedingungen
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Zutaten
Roggenschrot (80 %), Wasser, Spezialmehl ( Weizen ), Rohrhonig, Gerstenmalz, Meersalz, natürliche Frischhefe (1 %), Calciumpropionat.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Nährwerttabelle
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For 100 gramm
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BallaststoffeG
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Kohlenhydrate / Kohlenhydrate51.840 G
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Protein6.060 G
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Lipidfette1.680 G
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SalzG
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Gesättigte FettsäurenG
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Zucker2.840 G
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Energetischer Wert247.000 kcal
Technische Daten
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