Santiveri

Quitte

Name: Quitte
SKU: LP-0004553
Price: 6.33 EUR
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Quitte aus Santiveri, die Quitte ist die Frucht der Cydonia oblonga, aus der die traditionelle Quittenpaste hergestellt wird, die für ihren angenehmen Geschmack und ihre Textur sehr geschätzt wird.

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Produktwerte

Ohne Gluten
Garantiert, dass der Glutengehalt des Endprodukts gleich oder weniger als 20 mg / kg beträgt

Fernanda d.

Verifizierter Kauf

Veröffentlicht am 06.11.24

Ich mag!

Gosto!

Übersetzt von naturitas.pt
Siehe Original
Marie-Pierre C.

Verifizierter Kauf

Veröffentlicht am 02.02.24

Ich genieße es, es ist das zweite Mal, dass ich es gekauft habe

Je me régale c’est la deuxième fois que j’en achète

Übersetzt von naturitas.fr
Siehe Original

Quitte Rezensionen

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Beschreibung

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Beschreibung

Quitte aus Santiveri, die Quitte ist die Frucht der Cydonia oblonga, aus der die traditionelle Quittenpaste hergestellt wird, die für ihren angenehmen Geschmack und ihre Textur sehr geschätzt wird.

Indikation

Die Quittenpaste wird aus gesiebten gesunden Früchten gewonnen, die mit Fructose und Pektin gemischt werden. Es wird auf 100-105 ºC erhitzt, um Pektin zu entwickeln und das Eindringen von Fructose in die Frucht zu erleichtern und so eine geringere Stabilität zu erreichen. Sobald die Mischung hergestellt ist, wird sie in Formen gegossen, die hermetisch geschlossen sind, und dann in die Kühltunnel geleitet, wo sie ihre angenehme Textur erhält. Obwohl die rohe Quitte 13,4% Kohlenhydrate enthält, übersteigt die Quittenpaste 50%, da sie durch Zugabe von Zuckern hergestellt wird, die im Fall der Santiveri Quittenbonbons Fructose sind und daher von Diabetikern besser vertragen werden. Sein Protein- und Fettgehalt ist sehr gering.