Goldener Leinsamen

Beschreibung

Markal-Goldleinsamen sind sehr reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese Samen sind außerdem reich an Ballaststoffen, was ihnen interessante Eigenschaften für die Darmpassage verleiht. Zur besseren Aufnahme der Nährstoffe empfiehlt es sich, Leinsamen zu mahlen.

Indikation

Die Ursprünge von Leinen liegen weit zurück. Die ersten Spuren stammen aus dem Jahr 8000 v. Chr. Die Wiege der Produktion ist noch ungewiss, wahrscheinlich auf der weiten Hochebene Oberasiens.

Die Samen wurden wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften gegessen. Flachs wurde von Karl dem Großen nach Frankreich eingeführt. Ab dem 11. Jahrhundert verbreitete sich dort die Verwendung von Leinen.

Ansaugmodus

Es wird empfohlen, es ganz, zerkleinert oder gemahlen zu probieren.

Goldene Leinsamen, die milder schmecken als brauner Leinsamen, können über Salate, Frühstücksflocken gestreut, in Brotteig oder eine Torte eingearbeitet werden. Sie werden auch in Brot, Semmelbröseln, Streuseln, Kuchen usw. geschätzt. Gemischt schmecken sie köstlich mit Joghurt oder einer Soße.

Vorsichtsmaßnahmen

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Bio-Goldleinsamen.