Ökobohnenstärke

Beschreibung

Saubohnenstärke ist eine Zutat, die in vielen glutenfreien Lebensmitteln verwendet wird.

Indikation

Mit starken Gelier-, Bindungs- und Verdickungseigenschaften ist Saubohnenstärkekonzentrat die perfekte Zutat für viele Lebensmittelprodukte, darunter Suppen, Saucen, pflanzliches Fleisch und Fertiggerichte.

Darüber hinaus ist sein Proteingehalt viel höher als bei jeder anderen Stärke, was den Proteinwert jeder Zubereitung, in der es enthalten ist, erhöht.

In der Backindustrie ist es ideal für die Herstellung von: Brot, Kuchen, Muffins usw.

In der Lebensmittelindustrie im Allgemeinen zur Herstellung von Saucen, Salatdressings, Suppen, Cremes, Gemüsefleisch und Pasteten usw.

Vorsichtsmaßnahmen

Kann spuren von nüssen und sesam enthalten.

Lagerbedingungen

An einem kühlen ort (unter 18 °c), trocken, vor sonnenlicht geschützt und isoliert vom boden lagern.

Zutaten

100 % Saubohnenstärke (Vicia faba)*.

*Aus biologischem Anbau.

Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.

Zertifikat

Es-eco-020-cv eu-landwirtschaft