Tamari-sauce

Beschreibung

Dieses traditionelle japanische Gewürz ist ein ausgesuchter Würzstoff mit ausgeprägtem salzigem Geschmack und dient als Basis für kräftige Saucen, die Frühlingsrollen, Sushi, Krapfen und andere exotische Gerichte begleiten.

Indikation

Hergestellt aus fermentierter Sojabohne, besitzt die Tamari-Sauce ein charakteristisches Aroma und einen salzigen Geschmack. Sie ist besonders geeignet für Personen, die wenig Gluten konsumieren möchten, da sie von Natur aus glutenfrei ist.

Ansaugmodus

Empfohlen als Ersatz für Salz zum Würzen und Verfeinern des Geschmacks Ihrer Saucen, Marinaden, Salate, Suppen, Gemüse, Getreide, Tofu, Fisch und vieles mehr.
Am Ende des Kochvorgangs hinzufügen, um Nährstoffe, einschließlich der Verdauungsenzyme, zu erhalten. Aufgrund des Salzgehalts sparsam verwenden.

Lagerbedingungen

An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Licht, aufbewahren.

Zutaten

Gelbe Sojabohne*, Wasser, Meersalz, destillierter Sake* (Shochu: Reisalkohol), Sojamehl*, Starterkultur: Aspergillus oryzae (Koji).
Weizenfreie Sojasauce, hergestellt durch langsame Fermentation.
(*) Zutaten aus ökologischem Anbau.

 

Diese Angaben können sich ändern. Verpackung des Produkts beachten.